随州市市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告（2022年第七期抽检结果公示）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2022年7月开展了食品安全抽检，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计217批次，不合格1批次。共包含18大类食品。其中餐饮食品34批次，炒货食品及坚果制品3批次，淀粉及淀粉制品15批次，调味品7批次，豆制品20批次，方便食品4批次，蜂产品5批次，糕点6批次，酒类7批次，粮食加工品38批次，肉制品20批次，乳制品7批次，食用油、油脂及其制品8批次，蔬菜制品10批次，薯类和膨化食品10批次（不合格1批次），水产制品10批次，速冻食品10批次，糖果制品3批次。产品具体检验情况见附件。

2022年9月22日

附件：

1、 本次检验项目

2、 第七期 合格.xls

3、 第七期不合格.xls

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2022年版）》。

二、检验项目

餐饮食品项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂。

粮食加工品项目为铅、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐。

淀粉及淀粉制品项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、二氧化硫残留量、铝的残留量。

调味品项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜蜜素、脱氢乙酸及其钠盐。

蜂产品项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、菌落总数。

糕点项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、过氧化值、酸价等。

肉制品项目为过氧化值、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、亚硝酸盐、胭脂红。

食用油、油脂及其制品项目为苯并[a]芘、酸价、过氧化值、溶剂残留量、乙基麦芽酚。

蔬菜制品项目为铅、总砷、镉、总汞、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸及其钠盐、亚硝酸盐、大肠菌群。

炒货食品及坚果制品项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群、甜蜜素、铅、酸价、过氧化值、脱氢乙酸及其钠盐、黄曲霉毒素B₁。

薯类和膨化食品项目为酸价、过氧化值、大肠菌群、菌落总数。

豆制品项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群、铝的残留量。

方便食品项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐、霉菌、沙门氏菌、酸价、过氧化值。

酒类项目为酒精度、氰化物、甲醇、甜蜜素。

乳制品项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群。

水产制品项目为镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠。

速冻食品项目为糖精钠、菌落总数、大肠菌群。

糖果制品项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、菌落总数。