“春种秋栽袋料，在随州是我们的独创。”近日，随县殷店镇塔儿山菌业种植专业合作社香菇大棚内，负责人李金国一边察看香菇长势，一边介绍，“一袋春种秋栽菌棒能卖11元，比传统种植的春、秋栽多卖2元，今年合作社20万袋春种秋栽菌棒可创收220万元。”
　　提起春种秋栽香菇的种植历史，李金国记忆犹新。2013年，李金国一次种了18万袋香菇，不料被高温烧烂17万袋，亏损40多万元。面对打击，他重振旗鼓，翌年引进浙江香菇品种，结果有2万袋没出菇。痛定思痛，李金国决定自己做品种试验，同年试种15万袋春种秋栽菌棒，这次一举成功，赚回前两年的亏损。
　　自此以后，李金国开始向村里及周边菇农传授春种秋栽核心技术，由合作社提供场地、设备、技术，并集中制棒，鼓励菇农扩大种植规模。如今，合作社共种植100万袋香菇，其中入驻菇农的菌棒就有60万袋。
　　“在这里种菇，相当于给香菇装上了智能管家。”入驻菇农池元取欣喜不已，“在手机上就可以对菇棚温度、湿度、日照等关键指标的实时调节，出菇产量、质量大幅提升。去年种了5万袋香菇，年收入50万元，净赚30万元。”
　　“给大棚装上‘智慧大脑’，就如同给香菇种植插上了腾飞的翅膀。”李金国介绍，合作社实施“七统一分”专业化集中制棒模式，采用现代化种植技术，依托智能化设备、大数据应用、手机物联网操作，实时定量“精确”把关，为香菇种植提供24小时全天候适宜的生长环境，长出的香菇品质更好、口感更佳。
　　“一人富不是富，能带动乡亲创业增收才是关键。”在带动农户发展香菇产业的同时，李金国还通过合作社为本村及周边村民提供劳动就业岗位63个，其中脱贫户20余人，每年帮助其增收2至3万元。2020年以来，合作社坚持“脱贫户优先”的用人导向，保障脱贫户在疫情期间有稳定收入。
　　一业带动，百家兴旺。香菇产业的强势崛起，得益于殷店镇党委政府多年来不懈的支持和引导。该镇积极开展外出考察学习活动，支持当地“土专家”、企业对袋料香菇种植技术进行改进，还出台了扶持政策，引导菇农发展规模化种植，扶持大户及香菇种植企业做大做强。
　　袋料香菇作为殷店镇的支柱产业，如今已成为当地农民增收致富的主要门路。该镇拥有大型菌种厂5家、大型集中制棒基地6处、菌种生产专业户200余家，有食用菌专业村30个。全镇袋料香菇年种植达13000余户、7800万袋，种植数量在10万袋以上的有20余户。2022年，殷店香菇产值达10亿元，干香菇出口创汇超2500万美元，产品远销香港和东南亚等地。
　　“今年我们将继续发挥香菇产业优势，打造随北香菇走廊重要一环，力争香菇种植规模突破9500万袋。”殷店镇党委书记李发军表示。该镇还将进一步激活社会化服务体系，以“两香一油”为主、蔬菜瓜果种植、畜牧养殖等产业为辅，全力打造特色农业重点区，为“强县工程”作出殷店贡献。