随州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2023年第一期抽检结果公示）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2023年1月-2月开展了元旦春节专项食品安全抽检活动，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计90批次，不合格1批次。共包含11大类食品。其中粮食加工品12批次，食用油、油脂及其制品5批次，肉制品5批次，饮料5批次，糖果制品5批次，炒货及坚果制品12批次，速冻食品5批次，薯类和膨化食品10批次，水果制品5批次，蔬菜制品10批次，糕点10批次（不合格1批次），罐头2批次，乳制品2批次，方便食品2批次。产品具体检验情况见附件。

随州市市场监督管理局

                                2023年3月7日

附件：

1、 本次检验项目

第一期合格.xlsx

第一期不合格 .xlsx

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2022年版）》。

二、检验项目

粮食加工品项目为脱氢乙酸及其钠盐、铅、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B₁等。

食用油、油脂及其制品项目为铅、酸价、过氧化值。

肉制品检测项目为沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、菌落总数。

饮料抽检项目为糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐。

糖果制品项目为菌落总数、大肠菌群、糖精钠、铅。

炒货及坚果制品项目为过氧化值、酸价、铅。

速冻食品项目为铅、过氧化值、糖精钠。

薯类和膨化食品项目为糖精钠、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐。

水果制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、霉菌、菌落总数、大肠菌群。

蔬菜制品项目为山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、铅、甜蜜素。

糕点项目为糖精钠、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐。

罐头项目为商业无菌、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

乳制品项目为大肠菌群、霉菌、酵母。

方便食品项目为山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。