近日，随县食品药品监督管理局召开动员会，吹响了餐饮业质量安全专项整治行动的号角。
　　据悉，此次专项整治行动为期一年，旨在全面提升餐饮业的质量安全保障水平和服务水平，进一步规范餐饮经营行为，为消费者提供安全的饮食环境。
　　专项整治行动直指城区小餐饮行业中存在的无证经营、环境脏乱差等突出问题，按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，坚持突出重点、标本兼治、创新方法、扶优治劣、有序发展的原则，结合餐饮业“明厨亮灶”工程和“小餐饮示范店”创建工作，使随县餐饮业无证经营及“脏、乱、差”等问题得到有效解决。通过专项整治，让城区小餐饮行业达到“布局基本合理、设施基本齐全、制度基本完善、操作基本规范”的硬性要求，进而 “以点带面”，在全县范围内推进治理工作，提高整个餐饮业的持证率，完善小餐饮食品安全监管的长效机制，使从业人员健康检查率、管理人员培训率、消毒设施配备率、量化分级率都达到100％，让群众吃得放心、吃得健康。
　　以此次专项整治行动为先导，随县将集中力量对餐饮单位进行一次彻底的拉网式检查，对达不到国家、省相关卫生标准的单位责令限期整改，对整改不到位的坚决予以取缔。