为进一步加强高速公路服务区食品安全，提高员工食品安全意识，有效保障广大司乘人员“舌尖上的安全”，厉山镇食药监所对辖区内高速服务区进行了食品安全培训。
　　此次培训主要内容有《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食物中毒事故的预防与处置》等，重点就餐饮从业人员卫生管理、食品原材料采购、加工、销售、存放、留样，食品添加剂的使用、凉菜间消毒、食品中毒事故的预防和处置等内容进行讲解。
　　通过培训，促使高速服务区进一步落实主体责任，强化食品安全意识，消除食品安全隐患，为服务区的食品安全奠定良好基础。