为了切实保障广大人民群众饮食用药，随州市食药监局坚持问题导向和风险管理，把监督抽检工作作为食品药品监管工作的重要技术支撑，防范和化解食药风险，取得良好成效。
    一是统一科室负责。为避免职能交叉或各部门衔接不到位的情况，指定由食品生产科和药品生产科负责收集、整理国家局和省局下发的食品、药品质量公告，建立不合格食品、药品信息档案，制定有针对性的监督抽检计划，市共建中心除承担检验任务外，积极参与抽样培训、制定抽验计划、参与抽验等工作，避免抽检脱节或者重复抽检，实现监督抽检各环节无缝对接，提高了监督抽验的针对性。
    二是科学制定方案。根据省局下达的食品、药品抽检任务，按照“监检结合、分级负责、属地管理”的原则，结合我市食品、药品生产、经营、使用环节的实际，并在充分征求县、市、区局及相关具有抽检职责科室意见的基础上，精心制定全市食品、药品化妆品监督抽检计划，成立了抽检领导小组，明确各职能部门职责分工，分解抽检任务。对抽检工作实行动态管理，工作完成较好、问题发现率较高的单位，适当增加抽检任务批次数。2018年食品药品监督抽检工作基本实现了“六个全覆盖”，即:覆盖城市、农村、城乡结合部等不同区域，覆盖辖区内所有在产获证食品药品生产企业，覆盖基本药物和31类重点食品，覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售、进口等不同业态， 切实消除食品安全风险隐患。
    三是提高抽检水平。一方面组织假劣药品现场简易鉴别知识讲座，由长期从事稽查工作，业务比较精通的同志讲解鉴别经验，提高现场快速识别和判断假劣药能力。另一方面邀请市公共检验检测中心从事药品检验工作的专业人员讲解抽样凭证及记录填写及抽样过程中应注意的事项，介绍药品抽检的实践经验，使药品抽检人员掌握药品抽检的方法和技巧，实现药品抽检工作人员“个个会快检，人人会抽样”的目的。截至目前已完成食品抽检1019批次(包括食用农产品245批次)，药品、医疗器械抽检338批次，食用农产品快检18000余批次，为食品药品监管提供了有力抓手。