根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2023年5月开展了食品安全监督抽检，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计171批次，不合格2批次。共包含21大类食品。其中饼干10批次，餐饮食品6批次，茶叶及相关制品5批次，炒货食品及坚果制品6批次，蛋制品3批次，调味品16批次，豆制品8批次，方便食品10批次，罐头5批次，酒类5批次，冷冻饮品5批次，粮食加工品20批次，肉制品15批次，乳制品5批次，食用油、油脂及其制品5批次，蔬菜制品10批次，薯类和膨化食品5批次，水产制品3批次，水果制品5批次，速冻食品10批次，饮料14批次。产品具体检验情况见附件。

  2023年7月4日

附件：

1、 本次检验项目

2、合格公示.xlsx

3、不合格公示.xlsx

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》。

二、检验项目

    饼干项目为沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、甜蜜素、脱氢乙酸。

餐饮食品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

    茶叶及相关制品为毒死蜱、水胺硫磷、联苯菊酯、三氯杀螨醇。

炒货食品及坚果制品项目为黄曲霉毒素B₁、过氧化值、铅、酸价。

蛋制品项目为铅、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐。

调味品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、总酸。

豆制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、铅。

方便食品项目为大肠菌群、过氧化值。

罐头项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素。

酒类项目为酒精度、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

冷冻饮品项目为沙门氏菌、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群。

粮食加工品项目为脱氢乙酸及其钠盐、铅、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B₁等。

肉制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐。

乳制品项目为蛋白质、三聚氰胺、大肠菌群。

薯类和膨化制品项目为过氧化值、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。

食用油、油脂及其制品项目为苯并芘、过氧化值。

速冻食品项目为铅、糖精钠。

水产制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、铅。

蔬菜制品项目为总汞、总砷、铅、镉、苯甲酸及其钠盐。

水果制品项目为大肠菌群、山梨酸及其钾盐、糖精钠、霉菌。

饮料项目为大肠菌群、脱氢乙酸、蛋白质。