随州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2023年第八期抽检结果公示）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2023年6月开展了食品安全监督抽检，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计123批次，不合格2批次。共包含15大类食品。其中餐饮食品19批次，蛋制品7批次，淀粉及淀粉制品7批次，调味品10批次，豆制品7批次，方便食品5批次，冷冻饮品5批次，粮食加工品5批次，肉制品8批次，乳制品10批次，食用油、油脂及其制品8批次，水产制品5批次，速冻食品5批次，糖果制品5批次，饮料17批次。产品具体检验情况见附件。

  2023年8月21日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格产品.xlsx

3、 不合格产品.xlsx

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》。

二、检验项目

餐饮食品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

蛋制品项目为铅、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐。

淀粉及淀粉制品项目为铅、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、铝的残留量、二氧化硫残留量。

调味品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、总酸。

豆制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、铅。

方便食品项目为大肠菌群、过氧化值。

酒类项目为酒精度、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

冷冻饮品项目为沙门氏菌、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群。

粮食加工品项目为脱氢乙酸及其钠盐、铅、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B₁等。

肉制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐。

乳制品项目为蛋白质、三聚氰胺、大肠菌群。

速冻食品项目为铅、糖精钠。

水产制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、铅。

糖果制品项目为山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素。

饮料项目为大肠菌群、脱氢乙酸、蛋白质。