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专家解析非洲猪瘟:非人畜共患病 市民可放心购买正规渠道猪肉食用
  • 发布日期:2019-08-05
  • 信息来源:随州日报
  • 编辑:admin
  • 审核: 李发兵

  自2018年8月非洲猪瘟在我国发生以来,种种关于非洲猪瘟的传言便“四处流窜”,引起恐慌。那么,事实到底如何?有关专家介绍,非洲猪瘟不是人畜共患疾病,只在猪之间传播,不会感染人;通过正规途径购买的猪肉,大家尽可放心食用。
  非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的,发生在猪身上的一种急性、热性、高度接触性的传染病。在非洲猪瘟发生之后,有流言称,多人因感染非洲猪瘟死亡。对此,中国动物卫生与流行病学副主任黄保续在接受媒体记者采访时解释,迄今为止,全球并没有出现人感染非洲猪瘟的情况。非洲猪瘟病毒只感染猪科动物,非洲猪瘟不是人畜共患病,属于典型的“传猪不传人”,且世界卫生组织、世界动物卫生组织、联合国粮农组织均不把非洲猪瘟列入“人畜共患病名录”。
  由于非洲猪瘟“传猪不传人”,因此公众也无需对猪肉“望而却步”,担心因食用猪肉而感染非洲猪瘟病毒。况且,目前在我国市场上流通的、经过检验检疫的猪肉本身都是安全的。在我国首例非洲猪瘟疫情发生以来,农业农村部门加大了对非洲猪瘟的排查力度,强化了产地检疫和屠宰检疫,只有经检疫合格的猪肉才被允许上市销售。黄保续也解释称,国家已经建立了从农场到餐桌的肉类市场准入机制。进入市场流通的猪肉及其制品,需要经历产地检疫、流通监管、屠宰检验检疫、市场检验检疫等多个环节。因此,大家无需担心从正规渠道购买的猪肉会携带非洲猪瘟病毒。
  (随州日报全媒记者陈巧玲整理)
 

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