近日,市食药监局对全市大型商超、城乡结合部以及集贸市场进行了节日市场食品安全专项检查。
针对中秋、国庆期间食品消费的特点,重点检查节日消费量大的月饼、糕点、肉及肉制品、水果、食用油等食品。一是检查饼类糕点各种有效证件的持有情况;二是检查肉类食品“二证二章”的持有情况,肉类食品是否有注水肉、含“瘦肉精”等非法添加的违法经营行为;三是检查卖场内主要生产经营场所环境是否有污染情况;四是检查经营者是否建立健全购销台账、索证索票制度以及是否销售“三无”产品等。对检查中发现的食品安全问题,责令立即整改,并对整改问题进行追踪,确保“双节”期间人民群众食品消费安全。
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