市寻根节筹委会召开第一次会议以后，市食药监局多次召开了专题会议，研究布置“寻根节”食品安全保障工作，制定切实可行的食品安全保障工作方案，细化工作任务，落实工作责任，认真细致地做好“寻根节”前期工作。
　　一制订《寻根节食品安全保障工作实施方案》，列出保障任务清单。明确寻根节食品安全保障工作的具体任务、重点内容、工作职责以及工作步骤，成立戊戌年“寻根节”食品安全保障领导小组，成立综合协调、随县、曾都、现场监管、突发事件处置、后勤保障等六个专班。同时要求随县、曾都就寻根节期间开展的相关活动（炎帝神农文化庙会、演职人员集体供餐）成立专班，落实专班负责人、专班人员及驻店人员，并制订相应的食品安全保障方案和应急处置预案，落实属地管理责任，全面保障寻根节期间食品安全。
　　二强化接待宾馆酒店食品安全监管，落实监管责任。实地查看食品操作间和进货台账，详细了解接待宾馆酒店的准备情况，对接待酒店的大宗食品和餐饮具进行抽检，其中米面油等大宗食品、蔬菜监督抽检89批，餐具抽检60批，检验结果全部合格。与接待单位负责人签订《重大活动提供者餐饮服务食品安全责任书》，并进行备案审查。
　　三主动和省局做好寻根节保障对接工作。5月23日，省食品药品监督管理局餐饮监管处处长王宏整处长等一行3人到随州督导检查了寻根节食品安全保障工作，督导组听取了市食药监局关于寻根节食品安全保障工作的情况汇报，实地检查了白云国宾馆、随县神农国际大酒店等接待单位的餐饮服务加工经营场所和就餐场所，对发现的问题当场提出了整改意见要求迅速整改。
　　四开展专题培训。5月25日下午对参与“寻根节”活动的驻店监督员以及随县、曾都区“寻根节”食品安全保障人员进行全员专题培训并召开动员会，确保“寻根节”食品安全保障工作责任到位、指导到位、服务到位。
　　下一步，将继续加强监管，加大巡查和处罚力度，采取驻店监督全程监管的方式，排除食品安全隐患。完善“寻根节”期间的值班制度和应急处理机制，保持24小时通信通畅，及时应对食品安全应急事件的发生，尽最大努力为寻根节期间的食品安全保驾护航。