近日,高城镇民政办组织专班到镇中心福利院检查食堂餐饮情况、食堂从业人员健康状况、食堂内环境布局及卫生状况、餐饮具消毒保洁及食品留样情况、食品储存等情况,并对当天的菜品进行了抽样检测。
专班要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任,加强食堂管理,履行职责和义务,食品安全自查自纠常态化,认真落实整改措施,及时消除食品安全隐患,有效预防食物中毒等突发食品安全事件的发生,确保鳏寡孤独这一特殊社会群体过好每一天的生活。
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