根据市发改委2021年6月3日价格监测的数据显示：随州市区监测的49个品种，15跌，19涨，15平。各市场主要粮油、蔬菜、肉禽蛋及水产品等重要农产品及其他节令性商品供应充足，总体价格平稳。

1.粮油类价格稳中有涨 与上一个监测日数据相比，主要粮油平均价格分别为：面粉（标准粉） 1.89元（500克，下同）、早籼米2.29元、中晚籼米2.05元、粳米3.14元、花生油（5升，下同）142.93元、菜籽油69.6元、大豆油57.9元、大豆调和油57.9元。价格上涨的品种有花生油、菜籽油和大豆油，平均涨幅为4.23%；价格下降的品种有面粉（标准粉），平均降幅为6.4%。

2.肉类价格小幅下降 与上一个监测日数据相比，主要肉禽蛋类平均价格为：腿夹肉12.53元（500克，下同）下降17.7%、肋排21.85元下降0.2%、鸭肉6.65元下降4.7%、鸡蛋4.55元上涨2.2%；主要水产类平均价格为：草鱼13.5元、鲫鱼16.56元。

3.蔬菜类价格涨跌互现 与上一个监测日数据相比，蔬菜类平均价格为：小白菜2.08元（500克，下同）上涨4.5%，包菜1.22元上涨2.5%，芹菜4.28元上涨4.6%，黄瓜1.82元上涨5.8%，豆角4.58元上涨6.7%，土豆1.19元上涨33.7%。大白菜1.38元下降15.9%，冬瓜1.01元下降38.7%，茄子2.98元下降6.5%，西红柿2.19元下降25%，青椒2.35元下降1.2%，萝卜1.18元下降16.9%。

预计，端午节前后肉禽蛋类价格略有上升，粮油果蔬价格将保持基本稳定。