拼音
辅助浏览
轻松阅读
读屏
视图
放大
缩小
配色
白底黑字蓝链接
蓝底黄字白链接
黄底黑字蓝链接
黑底黄字白链接
页面原始配色
大鼠标
辅助线
显示屏
声音
指读
连读
减速
加速
音量
增加音量
减小音量
后退
前进
全屏
全屏
刷新
退出
帮助
换肤
曾都区194位老人的“幸福食堂”
  • 发布日期:2018-08-29
  • 信息来源:随州日报
  • 编辑:admin
  • 审核: 李发兵

  2017年开始,曾都区为65岁以上生活困难老人提供免费送餐到家服务。一年多来,该区政府购买服务,通过怡家老年服务中心“幸福食堂”,持续为194位老人送去了4万多套免费餐。“每次吃到这热腾腾的饭菜,就打心里感到温暖。”77岁的章翠华老人说。

每天不重样,直接送到家
  8月22日早上6时,“幸福食堂”已是一派繁忙。
  淘米、蒸饭、择菜、洗菜、切菜、过水……龚小艳、吴春艳、曹小芬3人动作麻利、配合有序,地板、案板、灶台收拾得干净整洁。
  每种切好的菜都会下锅过水加醋和盐煮沸后才起锅。厨师龚小波说,这样过水消毒再炒,保证老人吃得安全。
  8时许,随着一样样菜品出锅,食堂里香味扑鼻——苦瓜炒肉片、豇豆烧五花肉、土豆烧肉、清炒黄瓜和白菜一一出炉。送餐员开始装饭、打菜、盖饭盒、装箱,4种菜和米饭装满餐盒,用橡皮筋固定。
  据怡家老年服务中心主任朱红玲介绍,早上5点厨师前往批发市场购买食材,老人牙口不好,瘦肉嚼不烂,吃鱼怕刺,就变着花样做粉蒸肉、红烧肉等易咀嚼的菜,尽量烧得烂一些,两荤两素、粗细搭配,一周内每天菜品不重样。
  9时许,龚小艳、吴春艳、曹小芬3人分别骑着三轮车,前往各自负责的老人家中送餐。
  龚小艳来到位于三峡物资公司小区章翠华家,大门轻掩。“每到送饭时间,老人便会早早开门,一有动静就出来迎接。”龚小艳说。果然,她一推门,老人就满脸笑容起身,亲切地喊道,“艳儿,你来啦!”
  章翠华老人脑瘤压迫神经导致失明,老伴鲍永安82岁,身患直肠癌、高血压、冠心病等多重疾病,买菜做饭成了老两口平时最大的难题,“原来都是靠邻居帮忙带菜回来,一吃一个星期,每顿随便对付一下。现在给我们送可口的饭菜,真是解决了大难题!”
  随后,龚小艳来到独居老人高玉华家中,老人已坐着轮椅在门口迎接。她由于腰椎坏死不能站立,儿女又都在外地打工,菜场在家楼下都无法买菜。
  采访时,正遇上高玉华老人的女儿从武汉回来看她。女儿说:“我们曾在附近找餐馆给老人送饭,但餐馆嫌麻烦不愿送,政府免费送餐真是帮到我们心里了,让我们在外能安心工作。”

饭菜“飘”出的温暖
  3位送餐员送完餐,已过了11点。回到“幸福食堂”,她们的衣服都被汗水浸透。
  朱红玲说,送餐是个体力活,无论严寒酷暑还是风雨交加,她们每天来回要骑车10多公里,还要不停地上下楼。
  然而,对于很多老人来说,送餐员送去的,可不仅仅是一份热乎乎的饭菜。“艳儿每次送饭来还陪我说说话,像自家孩子一样。”高玉华老人说起龚小艳赞不绝口。
  送餐员们看到老人家中脏了,会帮忙打扫卫生;有难闻的气味,帮忙冲洗厕所,开窗通风;老人身体有状况,及时与其家人联系……
  最让曹小芬难忘的是,今年元月随州暴雪全城结冰,难以出行。为了方便携带,“幸福食堂”员工们给老人包饺子、蒸馒头、炸随州特产三鲜,两人一组结伴而行,趟着冰雪送到老人家中。
  经年累月,老人们习惯提前开门,或拄着拐杖走到路口,候着送餐员;有的老人一手接过饭菜,一手塞给送餐员一根黄瓜、一个香蕉……
  “看到老人们连声道谢、高兴地吃上饭时,我觉得再辛苦也值!”曹小芬说。

吃饭无忧延伸到多样服务
  为何想到给困难老人免费送饭?
  2017年1月,曾都区被列为全省20个示范性城市社区居家养老服务试点地区之一,获得专项资金100万元。
  曾都区城区有1万多名65岁以上老人,其中孤寡、残疾等特别需要照顾的约1000人。“当时我就琢磨,这笔钱要如何真正用到老人最迫切的需求上?”该区民政局局长刘梦说,经过调研发现,不少老人行动不便、独自居住,吃口热饭热菜都很困难,首先要满足他们这个需求。
  以政府购买服务,曾都区招标选择了怡家老年服务中心,为194名生活自理能力特别差、行动不便的65岁以上低保、空巢、重度残疾老人,每月免费送餐13次,由老人自行选择送餐日期,这在全省首开先河。
  专项资金试点服务期限为18个月,至今年6月结束,“幸福食堂”共为老人提供4万套免费餐。
  “试点期间,我们能真切感受到老人是多么期盼这一服务能继续。”刘梦说,随州市政府已同意延续该项目,拨款140万元继续为老人提供服务,并计划增加至280名老人,每月送餐增加至22次,还将增加生活照料、家政服务、平安电话、精神慰藉等多样化居家养老服务,让更多老人享受看得见、摸得着的实惠。
  (转载8月27日《湖北日报》)

扫一扫在手机上查看当前页面