米糠能用来做什么?相信大部分人都觉得它只适合做饲料,可是在随县天星粮油科技有限公司,米糠炼造出了稻米油。这一新型营养健康食用油的诞生,不仅变废为宝,更让天星粮油公司在全国粮油市场步入一流行列。
稻米油是以稻米营养最集中的大米皮层及胚芽为原料,通过最新物理工艺适度精炼加工而成,既提高了稻谷资源的综合利用价值,又最大限度地保留了谷物中的营养价值。去年10月,随县天星粮油科技有限公司被评为第二届中国粮油榜“中国十佳粮油成长性企业”,成为获此殊荣最年轻的企业,靠的就是这神奇的稻米油。
3月20日,记者走进天星粮油公司厂房,透过车间玻璃窗,只见稻米油精深加工生产线正开足马力,工作人员操作着自动化的生产线高速运转。尽管隔着封闭的玻璃,一股淡淡的油香仍飘然而至。公司总经理姚行权告诉记者,“通过提取稻米油实现稻谷加工无废料、无污染、全利用,变废为宝、变害为利,收获经济效益、社会效益和生态效益三大红利。”
据介绍,尽管我国是稻米大国,稻米油有众多健康优势,但之前在市场上稻米油却并不多见,主要原因是稻米油的生产存在许多加工难点:稻米油的原料米糠保存期短,且不能采用传统的压榨方式生产,因而小型油脂企业很难上马。
天星粮油敏锐的看到稻米油蕴藏的巨大商机,“人无我有,人有我精”,天星粮油秉承的正是这种敢为人先、追求卓越的经营理念。该公司通过与武汉工业学院等高校联合攻关,解决了稻米油生产中的系列难题,又先后投入5000余万元引进国内一流的生产设备和工艺技术,建成稻米油深加工生产线。去年,该公司利用随县及周边属稻米主产区的原料优势,收购稻米加工副产品——米糠7万吨,生产近7000吨稻米油。今年,他们计划把鹿鹤稻米油产品通过直销店、超市、连锁店等渠道,让更多群众吃上最健康的食用油。
目前,一级稻米油的平均市场价是每公斤60元,而且提炼剩下的糠皮,还变成了低脂肪、高蛋白的“精加工”饲料,售价也能提升不少。“随着精深加工技术的提高,稻谷副产品的综合有效利用正成为相关企业培育的利润增长点,精深加工是整个粮油行业未来转型发展的方向。”姚行权表示。
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