“请春客”有了新变化
据记者观察,随着社会发展,随州“请春客”的习俗也在不断变化,与时俱进了。
一是请春客的礼节简化了。以往请春客要“三请四催”:请主客,请陪客,定人数,定地点,催促几遍,随州俗语说“请客不催客,如同打胡说”,不催则是心不诚。现在请客的礼节就简化了,亲戚朋友打个电话定个时间,相约一起就行,没有繁文缛节了。
二是请春客场所变了,餐饮开始“瘦身”。正月初七,市民艾先生请了一桌客。他说:以前请春客通常要20-30个菜堆起来,俗称 “起楼房”,喜欢讲排场、比阔气,还有人讲究吃剩鸡和鱼讨个 “积余”的好彩头。今年我家不同,饮食除了荤素搭配、清淡之外,更节俭了,就十几个菜,也实行 “光盘行动”了。
在餐馆请春客,点菜根据人数,吃不完兜着走,消费而不浪费,正月初八,随城某大众消费餐厅一楼大厅,客人爆满,刘女士说这样待客省力也省心。
三是喝酒的礼俗变了,以前是三巡之后再劝酒,不劝酒就不礼貌,每餐饭不醉倒二三个人,主人就心不诚。但是现在以人为本,敬畏生命,严查酒驾,喝酒宽松自便了,不再死磨硬劝了。
春客宴请AA制
往年一过正月初三,亲戚间就开始张罗请春客,推磨转圈一家一天,今年怎么到现在还没动静?我不禁有些纳闷了。
一问爸妈,这才知道长辈之间约好了今年改革:等到春暖花开之时,找个风和日丽之日,几家亲戚集体春游去吃农家饭,费用平摊实行AA制。
改得好!
说起这春客宴请,过去那是条件差,鸡鸭鱼肉吃的少,人们总盼着过年过节想找个机会山吃海喝一顿。可如今吃喝不缺,亲朋好友过年在一起聚一聚,图的也就是个舒心快乐,而春客宴请就渐渐变成每个家庭的麻烦和负担了。
你看看,接客的是劳心费神,提前几天就要开始准备,客人来了既要端茶递水,又要烧菜做饭,生怕对亲朋有个啥怠慢,忙了一天客人走后也不安身,拖地板收房间累的是腰酸臂疼腿抽筋。做客的也不见得轻松,好容易盼个假期想好好休息吧,得!这几天你就别想呆家里了,一家一天能把你日程安排的满满的。上门做客那得准备礼品,每家还不能重样,饭桌上你要经得起 “酒精考验”,牌桌上你要撑得住“满贯轰炸”,边吃你还得边发愁:我家的这顿,啥时候请啊……
这下好了,这个“决策”一次性解决了大家的心病,既节约了时间,又节省了开支,亲戚间在联络感情的同时,还欣赏了风光美景,关键词:好玩,省心,还不贵!也难怪这点子一提出就得到大家的一致拥护。
再一打听,才知道这“金点子”并非他们原创,早几年前,我市就有“先驱”们在摸索实践了,他们也只不过是借鉴了“高人”的先进经验罢了。但愿一传十、十传百,让这缕时代新风在各地流行开去。
春节少了麻将声
“春节回家,印象中最深刻的是居民选择的娱乐项目变多了!打麻将的现象变少了……”2月15日,春节假期即将结束,随州小伙儿郭军收拾行李也准备乘火车去外地上班了。小郭高兴地回忆说,今年他和家人朋友一起逛公园、爬山、看电影、KTV等等,娱乐项目更多样,节日里很开心,感觉时间过的也特别快。
家在曾都区城南新区附近的郭军,虽然才26岁不到,但是已经在外打工多年了,每年只能春节才能回随州与家人团聚。小郭说,往年回家走亲访友的时候,基本大家都会聚到一起打麻将玩个通宵,周围邻居家中也是麻将声“此起彼伏”,偶尔还能看到一些小孩子坐上了麻将桌,“放假了,亲友利用打麻将机会一起聚聚其实也挺正常的;不过如果整个假期都在打牌,也感觉好累、好无聊……”
今年放假回家之前,郭军提前给春节来家的“小客人”们买了一套儿童书带了回去。过年期间,亲戚家有很多小朋友过来串门,这些平日里特别调皮的小家伙,基本都会很安静地在一旁翻画册和课外书。“春节后,也要去附近乡镇给亲友拜年,顺带还同一群小娃儿去爬山,很有意思。”郭军说,春节过后的几天天气都不错,趁着去乡镇给亲戚拜年的机会,他也去附近的村镇都走了一圈,也顺便当出门旅游了。
这个春节,令小郭印象最深刻的还是带亲友去看电影。“过节期间,电影院里的人真的是非常多啊,买个票都得排很久的队。”郭军说,其实他和大家想法都差不多,上班忙碌了一整年,春节长假就应该与家人团聚、放松紧张的身心,“相比于蹲在家里,一起电影、唱歌,或者去公园走走,这些全家总动员的活动既放松、又热闹气氛,挺不错的。”
“请春客”的由来
请春客是一种习俗﹐是指正月间,宴请春节期间拜年走动过的亲戚、朋友、邻居等,亲朋友邻之间相互吃请并回请,目的是联络感情,增进了解,分享成功,互通信息。
随州是文明古城,随州人自古重情尚义,请春客习俗沿袭已久:至亲好友一年上头聚少离多,户主利用相对清闲的正月请春客,主妇将最好的饭菜奉上来,将最高的厨艺献出来,男子汉大丈夫的主家能力、家庭主妇上得厅堂下得厨房的贤妻良母形象,悉数展现。
不过,资料显示,请春客习俗并非随州独有。只是随着时代发展,很多地方尤其是沿海地区请春客的意识淡化了,而随州及相邻的荆门、孝感等地反而强化了。以前是请户主,现在是请全家;以前吃一餐,现在吃一天;以前正月间请,现在春季请不完延续到夏季甚至全年;以前饭后拉家常,现在饭后打麻将。每次请十家八家,大人小孩二三十,一人辛苦大家享受,喝酒的坐着,不喝酒的站着“钓鱼”,热气腾腾,情意浓浓。
其实,请春客的习俗,可 “习”不可“俗”,少则精,多则俗,“圈子不断扩大未必是好事。蛇年春节刚过,有网民反映,有些家庭又在请春客的推磨转圈之中疲于应付了,果真如此,风俗就变成陋俗,那就要革除了。
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