中国茶叶界冲出一匹黑马，这黑马便是湖北中兴食品有限公司。

　　2013年4月，该公司转型做茶叶出口，当年出口茶叶3060万美元，占湖北茶叶出口一半以上；今年以来，该公司已签订茶叶出口贸易合同4000多万美元，预计2017年出口额达到7000万美元，将占湖北茶叶出口额的六成。

　　中兴食品为何发展如此迅猛？公司董事长舒大忠说：“抓质量，铸品牌，紧盯需求端，做优供给端。”

　　记者来到位于随州市随县三里岗镇刘店的中兴食品茶叶加工厂，车间里现代化制茶设备有序排列，工人们正一丝不苟地制作黑茶。这批“大洪山”牌新茶将打上“随州制造”的标签，漂洋过海，进入中东市场。

　　从经销香菇起步的舒大忠，有着30多年的国际贸易经验。在香菇贸易中，他发现有一片“叶子”深受英国、爱尔兰、俄罗斯、南非等多国消费者喜爱，这片叶子就是中国茶叶。

　　中国茶园面积和茶产量均居世界第一，中国茶曾经统领全球市场长达2500多年。“如今在国外市场上，中国茶叶身影难觅。”舒大忠说，“2012年湖北茶叶出口仅2000万美元，而英国的立顿公司一年销售就达50亿美元。”

　　地处鄂北的随州，是“茶祖”炎帝神农的故里，茶叶生产历史悠久。“让随州茶叶走出国门，走向世界。”舒大忠带领企业迅速转型。

　　在分析各国饮茶习惯和品质要求后，针对中东、非洲、俄罗斯的客户需求，公司开发出20余种果味袋泡茶。凭借过去出口食用菌的客户中有不少兼营茶叶的有利条件，与40多家国外客户谈定茶叶购销合作。

　　茶叶是冲后即饮的食品，通关标准比一般食品还要严格。舒大忠说：“必须严守生态底线。”

　　在中兴食品雨亭岭茶场，记者看到不一样的茶园风貌：修剪整齐的茶树间，粘虫板、太阳能诱虫灯随处可见，每片茶园都摆着数十个垃圾桶。技术总监胡根兴介绍，公司收购茶园后，首先进行无公害改造，深耕翻土，施有机肥，喷洒生物农药，垃圾不能随地扔，严格控制农药残留。

　　进制茶车间，要戴头套、穿专用洁净服、套鞋套，经风淋系统吹干净后，方能进入。“这是极净车间，管理要求和药品车间差不多。”胡根兴说，“机器采茶后，送到制茶车间，炒茶、拣选、杀菌、包装等十多个工序，全部机器自动化生产。” 　　公司高薪聘请茶叶界专家8人，与华中农业大学、江西婺源茶校等高校开展产学研合作，坚持源头把关、细节把控，打造出体系完整的“中兴标准”。

　　有标准，还要有自主品牌，中兴公司商标“大洪山”先后在香港、美国、欧盟、非洲等几十个国家和地区注册。

　　品牌战略显露成效。“大洪山”牌茶叶进入30多个国家和地区，尤其是在西亚、北非的部分地区，更是占据了垄断地位。一家公司为抢得“大洪山”牌茶叶在当地的销售合同，先行汇来合同总价60％的定金，无条件接受中兴公司开出的全部条件。

　　舒大忠告诉记者，一方面是中国有4000万亩茶园，产能过剩，茶叶积压，一方面是国际市场存在巨大需求，等待开发。这一矛盾存在，主要原因在于要素配置扭曲，各个环节脱节，不问市场和需求，产生大量无效供给。归结到一点，就是企业要有一个自己的知名品牌，这个品牌，必须有恒定的价格和质量作保证，否则难以赢得消费者和客户的信任。

　　中兴食品每年可以“吃”进茶叶万吨以上。随县的茶叶不够，随州的也不够，他们把眼光投向全省、投向全国。在随州流转茶叶基地万余亩、打造“样板茶园”后，推出“订单农业”合作模式，将茶叶产业辐射湖北、浙江、河南、福建、云南等地，发展备案茶园基地6万多亩，以“中兴标准”进行质量管控。

　　目前，中兴食品公司全面推进茶叶基地生态化、加工标准化、经营品牌化。采用拼配技术研制出的绿茶、红茶、黑茶等多种产品，抢抓“一带一路”及湖北振兴“东方茶港”的机遇，深度开拓巴基斯坦、俄罗斯、捷克、西班牙、加拿大、毛里塔尼亚等40多个国家和地区的市场，将随州从产茶“小市”变为茶叶出口“大市”。

　　一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个精灵在水中游走。

　　那是一种为了瞬间的精彩而释放全部生命的悲壮之美，那又是为了瞬间与水的自由舞蹈而生发的相知之美，那是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美。谈起茶叶，53岁的舒大忠说，茶有灵性，与人相通。

　　正是这茶与人相通的灵性，成就了中兴食品这匹中国茶叶界的黑马。