3月25日，记者走进随州市曾都区南郊办事处毛家棚村羊肚菌科普示范种植基地，数十个羊肚菌人工栽培大棚格外显眼。掀开黑色的遮阳网，菇床上布满了已进入成熟期的羊肚菌，工人们正在忙着采收。

    “羊肚菌种植项目是我们去年引进湖北今刘郎农业科技有限公司发展的扶贫项目。羊肚菌当年12月种植，次年3至4月份进入采摘期，有效利用了村里的冬闲田，可增加农民收入。”曾都区科协主席刘毓说。

    在该基地，记者看到，每个大棚棚顶及四周盖的都是黑色遮阳网，里面成排成行放着一个个营养袋。“营养袋里配制的是养分全面的有机肥，可供羊肚菌整个成长期的营养需要，羊肚菌生长只需要散射光，大棚覆盖遮阳网可防止太阳光直射，解决了生长中对光的特殊需求。”刘毓介绍，“除了经济效益外，羊肚菌的生态效益也很明显，由于采用的是生态栽培方式，不仅不需要施农药、化肥，还可以改良土壤。”

    羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像蜂巢，也像羊肚，因而得名。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。

    “羊肚菌不仅营养价值高，而且种植简单、周期短、见效快、销路好，按照目前的行情，每亩地湿菇可收150公斤，每公斤可卖120元左右，种植1亩羊肚菌，去掉5000元菌种钱、1000多元投资大棚的费用，每亩地纯收入可达1万余元。相比种植油菜、小麦等传统农作物，羊肚菌的经济效益要高出很多。”毛家棚村党支部副书记夏洪松说。目前，今刘郎公司已在该村流转土地10余亩，投资11万余元用于试种羊肚菌，试种以来解决了当地近20人就业，带动了当地老贫困户脱贫致富。今刘郎公司负责人刘钢锋表示，下一步，将在农户中推广羊肚菌种植，为他们提供全程的技术支持，并通过合作社进行统一销售，让群众在家门口生产致富。