相约菇乡，共商菇事。12月6日，2019湖北·随州国际香菇产业高峰论坛举办。多位知名专家、学者围绕香菇和食用菌产业发展进行技术交流和智慧交融。
　　本次论坛是2019湖北·随州国际香菇产业博览会主题活动之一。国际药用菌学会主席、中国工程院院士李玉特意发来贺信，中国食用菌协会副会长何方明主持，随州市副市长李国寿致辞。
　　随州地处北纬31度附近，适宜的温光和林木资源十分有利于食用菌栽培。1978年，华中农业大学杨新美教授在随州播下了香菇栽培的星星之火，香菇产业在随州大放光彩。如今，随州香菇产业跻身湖北省重点成长型产业集群、国家级“单项冠军”，随州成为全国重要的香菇主产区、集散地和加工出口基地，享有“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”的美誉。2019年，建设国家现代农业（香菇）产业园、培育“随州香菇”国家级品牌等一系列重磅战略的提出和实施，为随州香菇产业高质量发展，提供了源源不断的前行动力。
　　食用菌产业的整体现状如何？未来的趋势如何？技术革新怎么样？是本次论坛聚焦的重要话题。
　　中国食用菌协会副会长、国家食用菌产业技术体系首席科学家、中国农科院农业资源与区划研究所研究员张金霞作了题为《全国食用菌产业技术升级的动态》的报告；国家食用菌工程技术研究中心博士、研究员尚晓冬作《我国香菇工厂化实践与探索》的报告；中国食用菌协会副会长、中国菌物学会副理事长、华中农业大学应用真菌研究所所长边银丙作了题为《香菇产业的重大科技问题与研究开发方向》的报告。
　　李国寿在致辞中说，本届“菇博会”和高峰论坛旨在展示香菇行业最新成就，探索香菇产业发展新趋势，促进业界合作与交流，大力推动随州市香菇产业发展，推进全国食用菌产业高质量发展。这既是展示乡村振兴新成果、产业融合新业态、食用菌发展新模式的一次盛会，也是一次促进交流、合作共赢的大好机遇。
　　高峰论坛上，农业农村部微生物产品质量监督检验测试中心发布了随州香菇品质检测报告。