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黄鹤楼酒业(随州)公司冲刺年产万吨原酒目标
  • 发布时间:2023-02-10 09:00
  • 信息来源:随州日报
  • 编辑:涂小丽
  • 审核:杨文明
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浓香型白酒生产线每天起20个窖池,清香型白酒生产线正忙着安装地缸,“再招200人”的招聘火热推进……开年以来,黄鹤楼酒业(随州)有限公司锚定年产万吨原酒的目标,“多线并进”奋战开门红,力争新一年实现税收过亿元。
  搬迁扩能后的黄鹤楼酒业(随州)有限公司,建有长500多米、26连跨的酿酒车间,目前前10跨已建成投产,设浓香型白酒生产线。2月2日,走进车间,酒香四溢,航吊设备自动投料、起窖,酒醅再自动输送上甑,蒸粮、蒸馏,自动探温、自动分级、自动留酒,全自动化、智能化的生产线“开足马力”运转。
  国家一级酿酒师、黄鹤楼酒业公司酿造中心总监助理苏祥民介绍:“黄鹤楼酒为纯粮固态发酵,正月初七酿造线开工以来,每天起窖20个池子,每天产原酒约12吨。”
  好粮酿好酒。在原粮加工中心卸料处,停着两辆满载大米、稻壳的货车,正等待公司质检部门检测合格后入库加工。黄鹤楼酒业(随州)有限公司与随县优质粮基地定向合作,确保提供源头安全、数量充足、品质过硬的酿酒原粮。据了解,黄鹤楼酒原料为高粱、糯米、玉米、大米、小麦,平均产1吨原酒需3吨粮食。
  酿造车间另一头的10余跨,公司部署清香型白酒生产线。现场看到,第11跨已均匀埋入2200多个大小相同的陶制地缸,第12跨内机械设备穿梭正忙着搬运、埋设地缸,一批智能化酿酒设备卸载完毕等待安装。“清香型白酒生产线的前4跨,3月底将要投粮酿酒,目前正在抢时间赶工期。”酿造车间主任单凤磊介绍。
  黄鹤楼酒业2005年进入随州,2016年与古井集团战略重组。随着市场扩大,2018年,该企业着手推进搬迁扩能项目。据悉,项目一期已完成投资约8亿元,建成了中南地区最大的单体酿酒车间,同时建设了原粮加工中心、谷壳钢板仓及清蒸车间、生态制曲中心等配套车间,以及酒文化博物馆、基酒储存库等。去年,公司实现税收7000多万元。
  抢抓春节劳动力返乡的时机,年前公司就部署好招聘工作,开年后立即启动新招200名员工的“抢人”工程,投递简历、现场面试等火热推进。连续数日,每天有60多人前来面试,截至目前招聘任务已完成过半。
  在酿好酒的同时,立足现代化的新厂区、智能化的生产线、先进的酿酒工艺、悠久的酒文化,公司大力发展工业旅游。“在5月19日中国旅游日,将举行春季开酿大典。今年力争清香型白酒生产线全部建成投产,奋战年产万吨原酒、税收过亿元的目标!”黄鹤楼酒业(随州)有限公司总经理闵波平说。

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