端午将至，粽香弥漫街头巷尾。为切实保障节令食品安全，让市民安心过节，近日，受曾都区政府委托，市公检中心携手曾都区市场监管局开展了端午节前粽子专项抽检行动。

此次抽检工作覆盖面广，重点针对本地粽子生产企业以及商场超市、批发市场等粽子主要销售渠道，分别从源头生产及流通环节进行质量把关。抽检人员聚焦市民节日消费集中的速冻类、真空包装类等不同类型粽子，对山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠等多个项目进行检测，全面评估粽子产品质量安全状况。

截至目前，已顺利完成16批次粽子的检验工作。检验结果显示，此次所抽检的端午节粽子整体安全状况良好。此次专项抽检是该中心保障节日食品安全的重要举措。下一步，市公检中心将持续加大节令食品抽检力度，深入分析食品安全风险隐患，为市场监管部门提供坚实的技术支撑，确保节日期间食品质量安全，全力营造安全放心的消费环境，让广大市民度过一个健康、祥和的端午佳节。（余立军 谢中梁）