近日，湖北省市场监督管理局正式公告批准发布《地理标志产品 随州泡泡青》省级地方标准，并于2025年7月15日正式实施。这标志着随州泡泡青从“散卖散种”，迈向“标准领航”。
　　随州泡泡青又名皱叶黑白菜，因其叶面呈密集气泡状而得名，是随州地区古老的地方蔬菜栽培品种，也是我市的传统特产，有随州“美食四宝”之一的美誉，被称为“吃出韵律的泡泡青”。2014年7月，原国家质量监督检验检疫总局发布第77号公告，批准对随州泡泡青实施地理标志产品保护。为保护随州这一优质资源，确保产品品质和特色，特制定《地理标志产品 随州泡泡青》省级地方标准。
　　该标准由随州市市场监督管理局提出，随州市标准化与行政许可技术审查中心全过程参与立项、评估和制修订指导，并由随州立心冷链物流有限公司、随州市公共检验检测中心、随州市市场监督管理局、随州市农业农村局、随州市标准化与行政许可技术审查中心、随州市泡泡青技术研究中心共同起草完成。该地方标准规定了随州泡泡青地理标志产品保护范围、立地条件、栽培技术、质量要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。标准的出台，是一个新的里程碑，必将有力推动随州泡泡青产业朝着规范化、品质化方向持续健康发展，为助力随州特色农业发展注入新的增长动力。