“我们将进一步改善餐饮条件,以更优质的服务迎接八方宾客。”11月1日,曾都区旅游局联合区食药监局、洛阳镇政府对银杏谷景区的120多餐馆和农家乐业主进行食品安全知识培训,刚刚走出培训课堂的永兴农庄负责人王文勇说。
11月是洛阳镇千年银杏谷的旅游旺季,也是各地游客观赏游玩的高峰期。为了做好银杏谷旅游旺季的食品安全保障工作,10月份以来,曾都区食药监局以景区及高速路周边为重点区域,对餐饮、农家乐、食品(尤其是银杏特色食品)店等重点行业进行全面排查,严厉查处经营“三无”、假冒伪劣、过期变质的食品行为,消除安全隐患。同时开展餐饮服务食品安全抽检,对餐具消毒、半成品、水产品、鲜榨果蔬汁进行随机抽检,及时公布抽检结果,做好食品安全预警工作。
目前,银杏谷景区的餐馆、农家乐等餐饮服务单位实施了量化分级评定管理,在景区入口和核心地带等醒目位置公示餐饮服务单位详细信息。“游客走进餐馆,只要看它的公示牌,就能了解该餐饮店的食品安全状况。”曾都区食药监局局长周承阳介绍,景区的餐饮点实施食品安全量化分级管理,方便消费者知晓餐饮单位的食品安全状况,引导和方便游客选择到卫生条件良好、量化等级高、接待能力强的餐馆就餐。
据悉,银杏谷旅游季期间,曾都区食药监局将加大景区食品安全保障和应急处理,按路段分成五个监管排查组进行无缝对接巡查,24小时受理处理消费投诉,做好食品安全突发事件应急准备,确保银杏节期间的食品安全。
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