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咸鲜鲫鱼豆腐汤

发布日期:2017-02-06

信息来源:随州日报

编辑:涂小丽

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       1、材料:豆腐、鲫鱼、猪肉馅、韭菜、猪油、大葱、姜、大蒜、料酒、盐、味精

  2、做法:豆腐切成小块,用开水烫一下,韭菜洗净切成小段,葱洗净切成大段,姜切片,鲫鱼收拾干净,鱼肉上划几刀,猪肉馅加入葱末、姜末、盐、料酒搅匀后翻入鱼肚中,在热油锅中当如鲫鱼,两面煎至微黄之后,烹入料酒,加入鲜汤、葱段、姜片、蒜片,大火煮沸5分钟,放入豆腐块,用中火炖,鱼肉熟了之后加入盐、味精、韭菜段,煮开后就可以吃了。

  3、特色:鱼肉鲜嫩、豆腐细嫩、味醇清鲜

  两餐小编有话要说: 这四道菜对于不会做饭的人来说有点难,其实只要是用心做出来的菜肴,就算不是那么美味,也会让心爱的人感到温暖的!增进感情最好的方法就是亲自下厨,为爱的人做美食。




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